Богатство питательными веществами
Микрозелень обладает высоким содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов. Она может быть особенно полезной для здоровья из-за этой богатой питательными веществами природы.
Микрозелень собирается через 7-21 день после посева, когда ростки достигают высоты 2,5-7,5 см. Это момент максимальной питательной ценности.
Микрозелень обладает ярким вкусом и ароматом, что делает ее отличным ингредиентом для улучшения вкуса блюд. Разнообразие вкусов включает зелень, орехи, цветы и многое другое.
Универсальное использование
Микрозелень часто используется в салатах, сэндвичах, гарнирах и даже как украшение для блюд. Ее популярность растет благодаря ее декоративному и питательному значению.